書評 お味噌は食べる効能薬かもしれない 「味噌大全」(東京堂出版)を読んで
渡邊敦光監修「味噌大全」(東京堂出版)なる本が家にあったので、パラパラ捲って読んでみたら、面白くてたまりませんでした。 東京堂は東京・神保町の古書店街にある老舗の「新刊」書店ですが、出版業も明治24年(1891年)から始めていますから、今年...
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